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吃腻了油性的大菜 来盘清新的香肠炒杏鲍菇

2015-01-15 18:00 浏览: 1378735 views 我要评论(0 条) 字号:

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如今老百姓的生活条件好了,吃大餐是分分钟的事情了,还想起来在我很小的时候能吃上一顿肉都是很奢侈的事情了,现如今生活真的变化好大,油腻的菜不想吃了,要换换蔬菜的小清新口味了,那就一起来分享一下典藏的爆炒杏鲍菇吧。
【广式腊肠爆炒杏鲍菇】
要准备的材料: 杏鲍菇两个,广式腊肠两根,荷兰豆10个,胡箩卜少许,大蒜4瓣,蒸鱼豉油20毫升,植物油20毫升。
操作方法:1、把杏鲍菇先纵向剖成两半,然后切成薄片待用,大蒜和广式腊肠都切成片备用。
2、荷兰豆去掉老的筋,胡萝卜去皮切成菱形小片。把处理好的荷兰豆与胡萝卜小片放到开水中焯熟备用。
3、锅中放入植物油,待油热后放入蒜片爆香。
4、紧接着放入处理好的杏鲍菇和腊肠,加入蒸鱼豉油一同翻炒到熟了杏鲍菇变软。
5、最后放入荷兰豆和胡萝卜片翻炒均匀就好了,一道小清新风格的蔬菜就好了,是不是口水欲滴啊。
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